Indicações Geográficas
Nesse mês de outubro, a reunião da confraria trouxe os temas sobre Indicação Geográfica e a campanha Outubro Rosa, mês dedicado a conscientização e a importância do autocuidado na “Prevenção do câncer de mama”. A decoração estava toda em rosa, com flores rosas e mimos do Batom na Xicara para cada uma das confreiras. Bruna, da Momento Café que fez a introdução focando sobre a Indicação Geográfica (IG) desde o seu início e a evolução até os dias de hoje. A Indicação Geográfica (IG) é um instrumento legal que reconhece produtos ou serviços originários de uma região específica, garantindo reputação, qualidade e identidade vinculadas à sua origem. No século XVIII a IG inicia se na França com o vinho e, outros produtos como o queijo. Com o passar dos anos, produtos de outros países foram sendo introduzidos na indic...